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      2. 胡志明

        概況

        河內沿1號公路或統一鐵路南行1700公里,就可以到達越南最大的城市胡志明市。市區那一棟棟高大、整齊的現代化建筑,給前來客人的第一個印象就顯示了胡志明市不同于首都河內的風格。這里被人們稱為“東方明珠”,是越南南方經濟、文化、科技、旅游和國際貿易的中心。

              胡志明市位于湄公河三角洲東北部,居西貢河右岸,南臨南中國海,西、北兩面分別同隆安省、西寧省接界,東面是小河、同奈兩省。東南距海口80公里。根據越南國會1976年7月2日的決定,胡志明市包括解放前的西貢市、嘉定省,以及平陽。厚義兩省的一部分。胡志明市氣候溫和,年平均氣溫為攝氏27度,各月之間溫差不超過5度,全年幾乎沒有臺風。

              胡志明市是越南南方的重要交通樞紐,有越南最大的內河港口和國際航空港。優良的商業吞吐港西貢港。鐵路可通往河內及其他大、中城市,公路可通往全國各地,經公路或水路可通往柬埔寨老撾。有良好的國際航空港,可通往曼谷吉隆坡、馬尼拉。

              胡志明市舊稱西貢(Saigon),在20世紀40年代前,西貢被稱為“東方的巴黎”。雖然《西貢小姐》和《情人》等經典電影只是西貢的一幅剪影,但她的活色生香已令人無限神往。雖然在1976年西貢就已經改名為胡志明市,但深深迷戀于她舊日繁華與風情的人們仍然喜歡稱她為“西貢”。胡志明市沒有獨特的名勝古跡,但法式建筑較多,如飯店,教堂等。這些法式建筑具有濃厚的法蘭西文化風格和很高的觀賞價值。

              胡志明市是越南最大的城市和工業中心。工業主要有碾米、制糖、釀酒、編織、卷煙、化學、造船和機械修配等;郊區為稻米主要產地;越南南方交通運輸中心,水陸交通十分便利。胡志明市是最多游客到的越南城市,這里沒有太多的新建筑物或新馬路,整個市容均予人又老又舊的感覺,可能這份古老的風情就是胡志明市的特色所在吧。十八世紀的胡志明市,在法國人用心的經營下,不但生活習慣深受影響,市容更是十足的法國味,許多美麗的法國殖民建筑也成了觀光客流連的地方。夜游胡志明市也是一個很好的節目,最好是坐在越南流行的腳踏三輪車上。漫長夜市,可看見在湄公河畔的喧鬧和擁擠。

        美食

        胡志明市的大型飯店里的餐廳,提供的菜色包括了西式的,西式的尤以法式最多,但如果你不是住客,一定要查看營業時間,預先訂位。不論你身在越南的哪個地方,都可以盡情光臨當地的小吃店,各地豐富的美味特產,會讓你驚喜連連。

        Ben Thanh Hotel Restaurant
        很可能是全國最高級的餐廳,供應越南菜與西式菜肴。

        Vinh Loi Hotel Restaurant
        該餐廳的特產可能是你在國外所吃不到的,包括龜肉、蛇肉、鰻魚、蝙蝠肉、蛙肉,膽小者不宜。

        Cuu Long Hotel Restauramt
        供應越南菜和西餐。

        Lam Son Hotel Restaurant
        專賣羊肉與印度飯。

        Dong Phat
        79-81 Nguyen Cong Tru.供應越式、中式、和西式菜肴。

        Maxims
        Dong Khoi. 有表演節目和舞池。

        La Bibliotheque和Floating Hotel
        適合比較喜歡西餐,不愛嘗試不熟悉的事物的人。不在意裝潢排場的人,可以去Ben Thanh 市場的小吃攤,在那兒讓你有機會在好奇的圍觀者之間,嘗試多種當地的菜肴。小攤子的老板會很樂意替你服務。這兒唯一的缺點是,只要你一吃完,就會有人沒頭沒腦地冒出來,餓狼似地把你擠走。想吃中國菜的人,可以到堤岸(Cholon)。

        交通

        從機場到市區

        胡志明市的國際機場(Tan Son Nhat Airport)位于市中心西北方7公里處,辦完手續走出機場,蜂涌而上的是攬客的計程車司機。如果是幾個朋友同行,搭計程車到市區比較方便,但車費要事先談好,行情是一輛車美金7元左右。

         如果想更便宜一點,可以到機場正對面的馬路上,右轉向前走一點有一個城門,那里有腳踏車(前面有座位可以載物),以及三輪摩托車、摩托計程車等。車資大約美金2元左右,但也要事先講價。過了這個門再往前走大概七、八分鐘左右,可以來到一條大馬路,在這大馬路左轉就有公車,到市區2,000D。

        從客運總站到市區

        胡志明市的長途客運站有兩個,一為棉登(MienDong)站,往峴港、順化、河內芽莊等北部城市在此發車。如果要往南部,則請到棉泰(Mien Tay)站,往美荻、芹苴等南部城市都在此搭乘。這兩個車站與位于市中心的編湯站之間有市公車往返。

        其他如往美荻的車在Cholon站、往頭頓的在VanThanh站、往西寧的在Tay Ninh站。

        購物

        胡志明市中心的古董店出售的東西有越南木刻佛像或寮國青銅佛像、舊瓷器、銀器、象牙器、小型玉刻像和各宗教使用的物品。售價皆以美金計算,可以討價還價。不過別忘了某些物品是禁止出口的,原則上在你攜帶古董離境之前,必須取得清單。

        市內主要的市場是位于市心的邊青市場(Ben Thanh Market)和位于中國城-堤岸(Cholon)的西市場(Bin Tay Market)。在黎利(Le Loi,)阮攸(Nguyen Hue,)、黎神宗(Le Than Ton)和同(Dong Khoi)街上,可以找到主要的商業區。同豈(Dong Khoi)街商店林立,出售呂質優良的紀念品,尤其62與63號的商店,更值得一逛。

        這里還有一些藝廊,出售當地畫家的作品,從傳統風格到超現實主義都有。

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