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        南迦巴瓦峰

        美食

        林芝地區的風味飲食除沿襲西藏的傳統風味如青稞酒、糌粑、酥油和酥油茶,各類灌腸、牛羊手抓肉、涼拌牦牛舌、包子、各種糕點,以及甜茶、奶茶、酸奶、烤腸、風干肉等等之外,還有一些少數民族的特色食品,例如珞巴族最有特色的食物為烤老鼠,一般是用來招待貴客的。烤老鼠都是當著客人的面進行的,一種是主人用一截竹子從老鼠屁股里捅進去,放在火上烤,烤好后剁成段再配以佐料即大功告成;另一種方法是將老鼠連毛一起切成一段,放在竹筒中在火旁烤,什麼時候來了貴客什麼時候打開竹筒請客人食用,吃的時候把帶毛的皮撕去就行了。聽上去有點毛骨悚然吧,怎么樣,敢不敢吃?

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