胡志明

美食

胡志明市的大型飯店里的餐廳，提供的菜色包括了西式的，西式的尤以法式最多，但如果你不是住客，一定要查看營業時間，預先訂位。不論你身在越南的哪個地方，都可以盡情光臨當地的小吃店，各地豐富的美味特產，會讓你驚喜連連。

Ben Thanh Hotel Restaurant
很可能是全國最高級的餐廳，供應越南菜與西式菜肴。

Vinh Loi Hotel Restaurant
該餐廳的特產可能是你在國外所吃不到的，包括龜肉、蛇肉、鰻魚、蝙蝠肉、蛙肉，膽小者不宜。

Cuu Long Hotel Restauramt
供應越南菜和西餐。

Lam Son Hotel Restaurant
專賣羊肉與印度飯。

Dong Phat
79-81 Nguyen Cong Tru.供應越式、中式、和西式菜肴。

Maxims
Dong Khoi. 有表演節目和舞池。

La Bibliotheque和Floating Hotel
適合比較喜歡西餐，不愛嘗試不熟悉的事物的人。不在意裝潢排場的人，可以去Ben Thanh 市場的小吃攤，在那兒讓你有機會在好奇的圍觀者之間，嘗試多種當地的菜肴。小攤子的老板會很樂意替你服務。這兒唯一的缺點是，只要你一吃完，就會有人沒頭沒腦地冒出來，餓狼似地把你擠走。想吃中國菜的人，可以到堤岸（Cholon）。